Про користь клітковини ми вже маємо, тож сьогодні ми поговоримо про те, які продукти мають високий вміст клітковини.
Добова норма споживання клітковини для дорослого– 30 г! Для того, щоб заповнити цю норму, необхідно в день з’їдати як мінімум 3 продукти, які багаті на клітковину.
-
Насіння льону містить 27 г клітковини на 100 гр.продукту. Для кращого засвоєння їх потрібно замочувати або перемелювати. Можна додавати до салатів, йогуртів, робити смачні боули з ягодами або овочеві смузі.
-
Насіння чіа містить не менше 30 г клітковини на 100 г продукту, є цінним джерелом корисних жирів.
-
Гриби - їх кількість збільшується до 26 г на 100 г продукту в сушеному вигляді.
-
Квасоля містить 16–18 г клітковини на 100 г продукту. Крім того, це хороше джерело білку.
-
Кунжут містить близько 17 г клітковини. Прекрасне джерело жирів, яке можна додавати до салатів та у випічку.
-
Яблука — 14 г клітковини на 100 г продукту в сушеному вигляді. Одне свіже яблуко містить близько 5 г клітковини. Також це цінне джерело пектину, яке сприяє загоєнню слизових оболонок та підтримці нормального рівня корисних мікроорганізмів.
-
Мигдаль містить 12–13 г харчових волокон. Важливо попередньо замочувати горіхи та крупи у воді, щоб знизити негативний вплив фітинової кислоти на засвоєння корисних мікроелементів.
-
Авокадо — відмінне джерело корисних жирів та клітковини.
Таким чином, при різноманітному додаванні до раціону зелені, фруктів, насіння і горіхів, круп і бобових можна набрати потрібну кількість клітковини за день.
Як ви вважаєте, чи набирається у вас у раціоні 30 г клітковини? Що із цього списку ви споживаєте кожного дня?
Переглянути відео: