Гостра їжа продовжує життя - це довели китайські вчені.
Вони провели експеримент: 7 років спостерігали за півмільйоном китайців віком від 30 до 79 років. Добровольців розділили на дві групи. В одній — їли гостре 3 рази на тиждень. В іншій — усе, крім гострого. У підсумку, смертність у першій групі на 14 % менша, ніж у другій. Річ у тім, що в перці міститься особлива речовина — капсаїцин. Саме вона надає пекучості. Капсаїцин посилює вироблення ендорфінів — гормонів радості. Тому до гострого — із часом — можна звикнути.
До того ж, як стверджують фахівці капсаїцин вбиває ракові клітини. Він пригнічує мітохондрії (органічні сполуки, які виконують роль паливних баків). Фактично, капсаїцин позбавляє ракові клітини енергії. І саме головне, що здорові клітини при цьому не страждають.
Переглянути відео: