Правильне харчування під час хвороби відіграє важливу роль у підтримці організму, прискоренні одужання та мінімізації симптомів. Ми підготували для вас основні принципи харчування під час захворювання з науковими обгрунтуваннями.
Необхідно збільшити споживання рідини. Усі про це знають, але чому це важливо? Під час хвороби (особливо при наявності лихоманки або діареї) організм втрачає багато рідини, що може призвести до зневоднення. Рідина допомагає підтримувати температуру тіла, виводити токсини та забезпечувати роботу імунної системи. Краще пити воду, трав’яні чаї, бульйони, електролітні розчини. Уникайте солодких напоїв та алкоголю, оскільки вони можуть погіршити зневоднення.
Необхідне достатнє споживання білків, оскільки вони важливі для відновлення тканин та роботи імунної системи. Під час хвороби організм може збільшувати потребу в білках. Краще їсти нежирне м’ясо, рибу, яйця, молочні продукти, бобові та горіхи.
Включіть у раціон складні вуглеводи для енергії. Вони є основним джерелом енергії, що особливо важливо для організму, який бореться з інфекцією — це цільнозернові крупи (вівсянка, коричневий рис), овочі, фрукти.
Вітаміни та мінерали:
Вітамін C — підтримує імунітет і зменшує тривалість простудних захворювань. Джерела вітаміну: цитрусові, ягоди, ківі, болгарський перець.
Вітамін D — регулює роботу імунної системи. Джерела: жирна риба, яйця, молочні продукти або прийом у вигляді добавок.
Цинк — прискорює загоєння і покращує імунну функцію. Він міститься в м’ясі, горіхах та насіння і морепродуктах.
Також важливо вживати антиоксиданти та протизапальні продукти, які допомагають зменшити запалення і захищають клітини від пошкоджень — ягоди, горіхи, куркума, зелений чай, оливкова олія, часник.
Взагалі, під час хвороби травлення може сповільнюватися. Тому легкі страви допоможуть уникнути дискомфорту. Тому краще підійдуть супи, тушковані овочі, пюре та банани. Бажано також додати в раціон пробіотики, які підтримують мікрофлору кишківника, що важливо для імунітету. Пийте йогурт, кефір, та вживайте квашену капусту. А якщо хвороба супроводжується набряками, то уникайте надмірного споживання солі.
Під час захворювання приберіть із раціону:
Жирні та смажені страви: вони можуть спричиняти навантаження на травну систему, яка під час хвороби ослаблена.
Цукор і солодкі продукти: пригнічують активність лейкоцитів — клітин, що борються з інфекцією.
Молочні продукти: у деяких людей вони можуть збільшувати утворення слизу, що небажано під час респіраторних захворювань.
Кава й міцний чай: можуть сприяти зневодненню і збільшенню запалення через вміст кофеїну.
Загалом, не перевантажуйте свій організм і дайте йому можливість під час захворювання зосередитися на подоланні інфекції та відновленні.
Переглянути відео: