Останнім часом багато хто говорить про те, що необхідно вживати оливкову олію натщесерце, тобто на голодний шлунок. Оливкову олію називають рідким золотом — вона з правіків є основним продуктом середземноморської дієти. Нещодавно людство зрозуміло, що вона не лише поліпшує смак та засвоєння продуктів, а й покращує стан здоров’я та функціонування організму.
Але чи може вживання цієї олії натще мати позитивний вплив на здоров’я чи, навпаки — спричинити негативні ефекти? Давайте розбиратись…
Що таке оливкова олія? Мова йде про олію першого холодного віджиму, тобто олію, яка залишається нерафінованою і зберігає всі корисні елементи. Оливкова олія — це мононенасичений жир, а саме олеїнова кислота, фітостероли, каротиноїди, токофероли та поліфеноли, багата на антиоксиданти та вітаміни. Видобувається вона з подрібнених оливкових плодів шляхом витискання.
Вживання такої оливкової олії:
Сприяє зниженню рівня «поганого» холестерину в крові, що зменшує ризик розвитку серцево-судинних захворювань, знижує високий кров’яний тиск та ризик інсульту.
Бореться з діабетом.
Має протизапальний ефект.
Зміцнює кістки.
Поліпшує здоров’я кишківника.
Підвищує рівень серотоніну в мозку.
Протидіє депресії.
Оливкова олія має безліч переваг, якщо її споживати в різноманітних стравах. І якщо пити одну столову ложку олії extra-virgin вранці натщесерце, це принесе додаткові бонуси, а саме:
Вирівняє кислотність шлунку, що покращує процес травлення.
Покращить кишковий транзит.
Відрегулює кишкову мікробіоту.
Забезпечить щоденну дозу необхідних антиоксидантів та поліфенолів.
Це корисно для людей із проблемами травлення (кислотний рефлюкс, спричинений стресом) і для тих, хто загалом має погані харчові звички. Протягом кількох днів ви відчуєте, ніби олія створює захисний шар у вашому животі. Зі кілька тижнів з’явиться відчуття, що травлення спричиняє менше труднощів.
У разі вживання в помірній кількості рослинні жири в складі оливкової олії допомагають у боротьбі з ожирінням. Мононенасичені кислоти швидко насичують організм, знижують потяг до їжі та можуть запобігти переїданню. Оливкова олія також корисна для чоловіків, оскільки може використовуватися для профілактики та лікування захворювань простати. Але треба знати, що надмірне споживання оливкової олії натщесерце (понад дві столові ложки) може спричинити нудоту, діарею, блювоту та болі в животі.
Однак, перш, ніж пити оливкову олію в чистому вигляді натще з лікувальною метою, необхідно проконсультуватися з лікарем.
Переглянути відео: